日本酒

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お酒の豆知識

☆☆酒造好適米の種類☆☆一覧まとめ☆☆

日本酒を飲む際に、酒米を気にして飲んだ経験はありますか?? ワインで言ったら「ブドウ品種」 日本酒で言ったら、「銘柄」や「産地」、純米酒などの「特定名称」を気にする人はいても、「酒米」……つまり「酒造好適米」までは気にして銘柄...
お酒の豆知識

日本酒選びに役立つ日本酒の豆知識!!「特定名称って何??」を事細かに解説っ!!

日本酒を勉強する中で… 日本酒でよく言われる「純米吟醸」や「ひやおろし」や「山廃」って何?? 呪文のように聞こえてしまう良く聞く名称… これさえ覚えておけば、日本酒を選ぶ指標になります! 今回はその中から「特定名称...
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