せんきん

日本酒

ワインの作り方を日本酒におとしこんだ栃木県のお酒【クラシック仙禽 無垢】を解説っ!!

【クラシック仙禽 無垢】かんぴょう日本酒にドメーヌの考え方を…もっとこの考え方が普及すればいいのに!!と、個人的におもいます(^o^)ポイントはこちら↓↓↓1.原材料の酒米を自社畑で作ったお米を使用(´・ω・`)2.シリーズ全4種類の中のク...
日本酒

酒米「ドメーヌさくら雄町」で作った栃木県の銘酒「モダン仙禽」を解説っ!!

【モダン仙禽 雄町 生】「せんきん」と読みます。仙禽とは「仙人に使える鶴」を意味し、蔵元のロゴにも「鶴」をイメージさせるGOODデザイン😚日本酒の生命は「水」である‼️と言いきるほどに仕込み水にもこだわり、原料米を育てる際に使う水と同じもの...
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