大正の鶴  純米75精米  七五精米生原酒

岡山限定品

商品案内

岡山県産朝日米100％を使用し、あえて磨かない精米歩合75％で造った無ろ過生原酒。

朝日米は透明感のあるキレのよい味わい。

しっかりとした酸、香り穏やかな純米酒。

創業当初から今も変わらず井戸から湧き上がる天然水を使用する。

香り系の酵母は一切不使用しない！！

最強の杜氏・岡山の雄 ミスター・ライジング 落 昇氏が醸す！！

商品詳細

• 原料米　/　岡山県産朝日米100%
• 精米歩合　/　75%
• アルコール度数　/　15度
• 日本酒度　/　+4
• 酸度　/　2.0
• アミノ酸度　/　1.3

【大正の鶴(落酒造場)】特別純米 無濾過原酒 瓶火入[1800ml][お取り寄せ商品2〜5日で出荷可能] 価格：3058円（税込、送料別) (2021/10/22時点) 楽天で購入

【テイスティングコメント】

旨味、酸味、辛味が良いバランス

辛口だが、ほどよいお米の甘味を感じるため、表記日本酒度よりか甘く(旨味を)感じる

製造蔵元

株式会社落酒造場
〒716-1433

岡山県真庭市下呰部664-4
TEL.0866-52-2311 

株式会社　落酒造場

「ひと手間を惜しまない」明治二十六年創業ホタルの舞う里　真庭市下呰部にて先代杜氏からの酒造りを受け継ぎ酒質向上に励んでいます。

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