木下酒造

自然酵母だけで仕上げた京都の山廃酒「玉川　自然仕込み山廃純米酒」を解説っ！！

【玉川自然仕込み山廃純米酒】～無濾過生原酒白ラベル～かんぴょうまいど！！日本酒を作る杜氏さん……日本人だけじゃないんです！！ポイントはこちら↓↓↓１．杜氏はなんとイギリス出身の英国紳士(^^♪２．自然酵母だけでアルコール度数を21度ま...

英国人が杜氏を勤める京都府のお酒「玉川純米吟醸雄町」を解説っ！！

【玉川純米吟醸雄町】　～無濾過生原酒～かんぴょうまいど！！にっこりラベルの京都の純吟酒のご紹介っ！！日本酒作りの最重要人物「杜氏」が日本人じゃない！！なななぬ……ポイントはこちら↓↓↓１．杜氏はなんとイギリス人！！２．酒米には「雄町」を...