特定名称

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お酒の豆知識

日本酒選びに役立つ日本酒の豆知識!!「特定名称って何??」を事細かに解説っ!!

日本酒を勉強する中で… 日本酒でよく言われる「純米吟醸」や「ひやおろし」や「山廃」って何?? 呪文のように聞こえてしまう良く聞く名称… これさえ覚えておけば、日本酒を選ぶ指標になります! 今回はその中から「特定名称...
日本酒

復活の酒蔵【大嶺酒造】の「大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦」を飲んでみた!!

大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦 Ohmine 3grain  山口県の秋吉台にある最近復活した蔵元…… ん? と思われる方もごもっとも❗ 何十年以上製造は休業状態だった酒蔵で、2018年がら市場に出回った商品...
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