たかね錦

【麒麟山 ユキノシタ】▼☆新潟県☆今注目の日本酒▼商品案内新潟県の辛口酒に定評のある「麒麟山酒造」が醸す純米吟醸酒！ここのお酒は裏ラベルに分かりやすく、そのお酒の特徴を一言で表現してくれているので、選ぶ際の指標になりますよね！「香り」×「淡...

【越の誉 純米吟醸 秋酒ひやおろし】原料米に契約農家が栽培した「スッキリした飲み口とふくらみのある旨さが特徴的」な酒造好適米「たかね錦」を使用。この「たかね錦」は、寒さに強く、標高の高い地域での栽培に適したお米でしたが、お米が硬く精米すると...