日本酒

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日露首脳会談の晩餐会で採用されたプーチン大統領大絶賛「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」を飲んでみた!!

【東洋美人 純米大吟醸 壱番纏】 「ちばんまとい」と読みます。 「十四代」の製造元「高木酒造」の社長「高木顕統」さんを師匠とあおぐ、社長であり天才杜氏「澄川宜史」さんが世界に発信する……… 「東洋美人の最高峰」 2016年の日露首脳会談での...
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京都・伏見のお酒「蒼空 特別純米 雄町 無濾過生原酒」を飲んでみた!!

【蒼空 特別純米 雄町 無濾過生原酒】 「そうくう」と読みます。 あれ? 伏見のお酒なのに「雄町」を使っているの?? 普段の「蒼空」とは一味違う。 しっかりどっしりした味わいで、いい意味で裏切られちゃう伏見のお酒。 テイスティングコメント ...
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国内人気NO.1日本酒……エヴァンゲリオン酒「獺祭~三割九分~」を飲んでみた!!

【獺祭 純米大吟醸 ~磨き三割九分~】 出典: アニメ「エヴァンゲリオン」の中で飲まれていた事から一気に人気に火が付き誰もが知っている銘柄にまで登り詰めた山口県のカルト清酒‼️ まさに、「シンデレラ清酒」 もぅ、説明はいらない! と言われそ...
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長野県・信州が産んだキャリアウーマン酒「豊香 純米原酒 生一本」を飲んでみた!!

【豊香 純米原酒 生一本】 コスパ最高っ❗ 力強く華やかな…… 「キャリアウーマン酒」 「とよか」と読みます。 長野県の「株式会社 豊島屋」さんが、限定流通商品としてリリースしたブランド! 定番商品は、「神渡」という銘柄で、地元・長野県で親...
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愛知県・知多半島のパチパチシュワシュワうすにごり酒「白老 千本錦  純米吟醸」を飲んでみた!!

【白老 千本錦  純米吟醸】~うすにごり生原酒~ 見てください❗ この目を引くおしゃれなラベル❗ 見つけたらついつい手に取ってしまいます。 こちら商品は「はくろう」と読みます。 愛知県は知多半島の北西で造られる甘味たっぷり夏限定販売の薄にご...
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復活の酒造好適米「白菊」を使用した目を引く「胸キュン」ラベル「英君 純米吟醸 夏の白菊」を飲んでみた

【英君 純米吟醸 夏の白菊】 爽やかなブルーボトルに可愛いラベル🤩 キュンキュンしちゃうお酒💕💕 「えいきゅん」と読みます。 キュンキュン💖💕 ここがポイント ★目を引く「胸キュン」ラベル。 ★復活の酒造好適米「白菊」を使用。 ★焼酎で使わ...
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新政酒造の実験的作品「亜麻猫(あまねこ)第12世代~PRIVATE LAB~」を飲んでみた!!

革新的挑戦に挑み続けるみんな大好き「新政酒造」からの作品(*´ε`*)チュッチュ 白麹仕込純米酒 【亜麻猫(あまねこ)第12世代】    ~PRIVATE LAB~ 新政ラインナップ中もっとも個性的な作品。 通常の清酒用麹に加えて、強い酸味...
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奈良県の蔵元「油長酒造」からの新感覚低アルコール清酒「ALPHA 風の森 TYPE1」を飲んでみた!!

【ALPHA 風の森 TYPE1】~次章への扉~ 日々、進化・革新を続ける大好きな蔵元「油長酒造」様からの…… 新感覚低アルコール生原酒‼️ この商品名のネーミングセンス‼️ おっしゃれ~っすなぁ~ 火入滅菌せず無濾過・無加水にこだわる生酒...
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コスパ最強のコストコ酒「金紋朝日 しぼってそのまま低温貯蔵」を飲んでみた!!

【 金紋朝日 しぼってそのまま低温貯蔵】 コストコでまさかの1000円の日本酒が売られている…… 「コストコ」冬季限定酒(*´ε`*)チュッチュ 火入れを1度行うことで、飲みごたえある原酒に仕上がっています。 フレッシュな風味でスッキリと楽...
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「出羽燦々」で造った最強食中酒「楯野川 純米大吟醸 本流辛口」を飲んでみた!!

【楯野川 純米大吟醸 本流辛口】 山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」100%で造られた米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒‼️ ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取...
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山口県の銘蔵・永山本家酒造場の夏限定微発泡スパークリング酒「貴 純米本生スパークリング」を飲んでみた!!

【貴 純米本生スパークリング】 お盆も過ぎて夏も終わりに近づいてきました! 我が家でも、孵化したカブトムシがバタバタと他界していっております。。 そんな晩夏の最後にこちらのお酒を…… 6月~9月までの夏季限定販売(*´ε`*)チュッチュ 炭...
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長野県の蔵元・小野酒造店からのフルーティー酒「夜明け前 特別本醸造 辰の吟」を飲んでみた!!

【夜明け前 特別本醸造 辰の吟】 特別本醸造でこのフルーティさを出すのは流石っ‼️ コスパ最高っ(*´ε`*)チュッチュ 2000年にミレニアムを記念して特別な限定酒として誕生したが、発売後大好評になったため定番商品にラインナップされた。 ...
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奈良県の幻の酒米を使用した「風の森 露葉風 507」を飲んでみた!!

【風の森 露葉風 507】 奈良県のみで生産される酒造好適米「露葉風」を50%まで精米した純米大吟醸酒‼️ 風の森シリーズは、「純米」や「純米吟醸」などの特定名称酒を廃止し、全てに「純米奈良酒」と表記されています。 「507」の3桁の数字は...
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青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した定番純米「田酒 特別純米酒」を飲んでみた!!

【田酒 特別純米酒】 これを飲まずして清酒は語れない…… 田酒シリーズの通年定番商品(*´ε`*)チュッチュ 青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、お米の旨味を最大限に表現した旨口純米酒❗ 田酒は、日本の田以外の生産物である醸造用アルコール...
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岩手県の大人気「赤部酒造」復活の「AKABU F 吟醸酒」を飲んでみた!!

【AKABU F 吟醸酒】 「日々美味しく召し上がれる清酒を醸そう」と 想いを込めて醸した吟醸酒…… 3・11に発生した東日本大震災で再起不能と言われるほど壊滅的打撃を受けたの赤武酒造。 その後、古舘龍之介氏を杜氏に任命し、『AKABU赤武...
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奈良県の大人気限定酒の「みむろ杉 ろまんシリーズ」の純米吟醸「Grazie a Dio」~グラッツィエ ア ディオ~を飲んでみた!!

【Grazie a Dio】 ~グラッツィエ ア ディオ~ 奈良県の大人気限定酒の「みむろ杉 ろまんシリーズ」 「グラッツィエ ア ディオ」はイタリア語で「神に感謝」という意味で、低アルコールでありながら、味わいもしっかりしているビューティ...
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復活の蔵元「阿武の鶴酒造」の「三好 Blue 純米」を飲んでみた!!

【三好 Blue 純米】 2016年、34年間休業状態にあった「阿武の鶴酒造」が造り手として同酒造での醸造を開始。 杜氏・三好 隆太郎さんが新たな銘柄「三好」を立ち上げたデビュー作…… 「SAKE COMPETITION 2019」純米酒部...
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完全自然発酵熟成酒「花巴 山廃純米」を飲んでみた(*´ε`*)チュッチュ

【花巴 山廃純米 熟成 火入れ熟成酒】 「はなともえ」とよみます。 名前の由来は、吉野山の桜にちなみ命名された!! 奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造が3年以上の熟成を経て発売に至る山廃仕込みの純米酒‼️ 「余計な手を入れずに無添加で発酵を...
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香川県の丸尾本店が造る「山廃 オオセト 無濾過 生 純米」を飲んでみた!!

【山廃 オオセト 無濾過 生 純米】 全国的に入手困難な香川県のお酒。 手に入れれた方はラッキー😆💕 「悦凱陣」(よろこびがいじん) シリーズ 「悦凱陣」を造る丸尾本田は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴...
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奈良県の蔵元「大倉本家」が造る「大倉 山廃特別純米 備前雄町」を飲んでみた!!

【大倉 山廃特別純米 備前雄町】 ~無濾過火入れ原酒~ 奈良県は香芝市の二上山の麓で造られる!! 昔ながらの伝統技法・山廃仕込みにこだわった蔵元「大倉本家」が造る特別純米酒(*´ε`*)チュッチュ 1ヶ月以上かけて育てた強い山廃酒母を使用し...
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