
毎年11月の第3木曜日に解禁される「ボジョレー・ヌーボー」は、フランス・ボジョレー地方で生産される新酒のワインで、世界中のワインファンが楽しみにしています。
特にこの時期、各メーカーが競って新酒を販売し、多彩な味わいや香りを楽しむことができます。
本記事では、ボジョレー・ヌーボーの特徴、各メーカーのおすすめ、飲み方、料理との相性について詳しく解説します。
ポイントはこちら↓↓↓
1.ボジョレー・ヌーボーってどんなワイン??
2.オススメは??
ボジョレー・ヌーボーとは?
ボジョレー・ヌーボーは、フランスのボジョレー地区で生産される赤ワインの新酒です。
毎年11月に解禁されるこのワインは、フレッシュな果実味と軽やかな飲み口が特徴で、特に若い世代のワイン愛好者に人気があります。
ボジョレー・ヌーボーは、ガメイというブドウ品種を主成分とし、手軽に楽しめるワインとして多くの人々に愛されています。
ボジョレー・ヌーボーの特徴
- フレッシュな果実味 ボジョレー・ヌーボーは、若いワインであるため、フレッシュで豊かな果実味が特徴です。特に、イチゴやチェリー、ラズベリーなどの赤い果実の香りが感じられ、軽やかで飲みやすいのが魅力です。
- 軽快な飲み口 アルコール度数は通常12%前後と控えめで、タンニンも少ないため、軽やかな飲み口が楽しめます。これにより、食事と合わせやすく、幅広いシーンでの楽しみ方が可能です。
- 若飲み推奨 ボジョレー・ヌーボーは、その名の通り新酒であるため、解禁後は早めに楽しむことが推奨されます。一般的には解禁から数ヶ月以内に飲みきることがベストとされています。

各メーカーのボジョレー・ヌーボーおすすめ銘柄
ボジョレー・ヌーボーは、多くのワイナリーから生産されており、それぞれに個性的な味わいがあります。
以下は、おすすめのメーカーとその特徴です。
- ジョルジュ・デュブッフ フランスで最も有名なボジョレー・ヌーボーの生産者で、豊かなフルーツの香りが特徴。非常にバランスの良い味わいが楽しめます。
- ルイ・ジャド トラディショナルな製法を重んじ、深い味わいのボジョレー・ヌーボーを生産。果実味がしっかりと感じられる一杯です。
- マルセル・ラピエール 自然派ワインの先駆者で、オーガニックな製法を用いたボジョレー・ヌーボーは、フルーティーで爽やかな香りが魅力です。
- アラン・ブリュモン ボジョレー地区の新星で、独自のスタイルを確立。洗練された味わいが特徴で、上品な香りとともに楽しめます。
ボジョレー・ヌーボーのおすすめの飲み方
ボジョレー・ヌーボーは、冷やして飲むのが一般的です。一般的には、10℃〜13℃に冷やしてグラスに注ぎます。これにより、フレッシュな果実味が引き立ち、香りも楽しむことができます。また、炭酸水やソーダと割った「キール・ロワイヤル」スタイルで楽しむのもおすすめです。

ボジョレー・ヌーボーに合う料理
ボジョレー・ヌーボーは、その軽やかな味わいから、さまざまな料理との相性が良いです。特に以下の料理との組み合わせが楽しめます。
- 鶏肉料理
鶏のグリルやローストチキンなど、軽めの肉料理と相性抜群です。シンプルな味付けがボジョレーの風味を引き立てます。 - パスタ
トマトソースやクリームソースのパスタとも合います。特にオリーブオイルを使ったシンプルな味付けのパスタがおすすめです。 - チーズ
軽めのチーズ、特にブリーやカマンベールなどと楽しむと、まろやかさが加わります。

ボジョレー・ヌーボーの購入方法と価格
ボジョレー・ヌーボーは、毎年解禁日が決まっており、酒屋やオンラインショップで購入可能です。
解禁日に合わせて入荷するため、早めに予約をすることをおすすめします。
価格は、通常2,000円〜4,000円程度で、メーカーや品質により異なります。
まとめ
ボジョレー・ヌーボーで特別なひとときを
ボジョレー・ヌーボーは、毎年楽しみな新酒で、軽やかな味わいと豊かな香りが特徴です。
各メーカーが生み出す多彩なスタイルのワインを楽しみながら、冬の食卓を華やかに彩ることができます。
この季節、ボジョレー・ヌーボーをぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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