【旦 純米吟醸】
日本酒のラベルを見てふと思う…
酒米「愛山」が使われている日本酒って…
赤ラベルのデザインが多くない？
ポイントはこちら↓↓↓
１．「旦」の由来とは？
２．酒米には「山田錦」を使用！
商品案内
山梨県の「笹一酒造」が展開する新ブランド💡
「笹」は酒を意味しており、「一」は日本一のお酒を目指すという強い思いが込められていると！
「伝統と富士、そして天が照らす、
日本酒の新たな夜明け」
「日の出」「はじまり」の意を名に込め、夜明けを照らす太陽のような、神々しい晴れの酒。
純粋に美味い食中酒として最高の日本酒づくりに没頭すること。
それが「旦」の神髄
〜笹一酒造HPより抜粋〜
「天が照らす晴レの酒」
2020年の日本酒品評会「Kura Master」では純米酒部門で金賞を受賞しています！
酒米には「山田錦」を使用し、仕込み水にこだわった…
「究極の食中酒」
を…
実飲っ‼️
テイスティングコメント
控えめながら山田錦らしいほんのりメロンの甘い香り❣️
ややフレッシュさも感じる親しみやすいアロマ💡
綺麗な口当たりながら、口に含むとしっかりとしたコクある味わい！
お米の甘味と旨味…
酸味は弱く、程よい苦味とキレのある後味…
何かに似ている…
「黒龍」をもっとスッキリさせた…
あっ‼️
「あべ」
新潟県の淡麗フルーティでありながら、コクを感じる飲みごたえ✨
しっかりとした酒質ながら、飲みやすくもある…
やはり南アルプスの雪解け水を仕込み水として使っている辺りが、この
「丁度いい酒質」
を生み出しているのかなぁ〜♪( ´θ｀)ノ
「山田錦」の品種特性も表現されており…
【究極の食中酒】
と豪語するだけの事はある‼️
▼【大注目】山梨県の白ワイン記事はこちら▼
商品詳細
- 生産地域 : 山梨県
- 特定名称 : 純米吟醸酒
- 原料米 : 山田錦
- 精米歩合 : 55%
- 日本酒度 : ＋3
- アルコール度数 : 15度
- 製造蔵元 : 笹一酒造
한국어 코멘트
겸손하면서 야마다 니시키다운 살짝 멜론의 달콤한 향기❣️
다소 신선함도 느끼는 친근한 아로마💡
깨끗한 입맛이면서 입에 포함하면 제대로 된 감칠맛 맛!
쌀의 단맛과 맛…
신맛은 약하고 적당한 쓴맛과 깨끗한 뒷맛…
뭔가 닮았다…
“흑룡”을 더 깨끗이 시켰습니다 …
아! ️
아베
니가타현의 옅은 과일이면서 감칠맛을 느끼는 마시는 맛 ✨
제대로 된 술질이면서, 마시기 쉬워도 있다…
역시 남 알프스의 눈 녹는 물을 급수로 사용하고 있는 주변이,
“정확히 좋은 주류”
을 낳고 있는 것일까~♪( ´θ｀)노
「야마다 금」의 품종 특성도 표현되고 있어…
【궁극의 식중주】
라고 호언하는 것만이 있다! ️
English Comment
A subtle, sweet melon scent that is characteristic of Yamada Nishiki❣️
A familiar aroma that also feels a bit fresh💡
It has a clean mouthfeel, but when you put it in your mouth, it has a solid, rich flavor!
The sweetness and umami of the rice…
Weak acidity, moderate bitterness and a sharp aftertaste…
It’s similar to something…
It’s a more refreshing version of “Kokuryu”…
Ah‼️
“Abe”
A light, fruity sake from Niigata Prefecture, but with a rich, satisfying taste✨
It has a solid quality, but is also easy to drink…
I wonder if the fact that it uses meltwater from the Southern Alps as the brewing water creates this “just right quality”♪( ´θ｀)ノ
The characteristics of the “Yamada Nishiki” variety are also expressed…
It’s worthy of being called the “ultimate sake to drink with meals”‼️
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