【寳劔 純米吟醸 山田錦】
広島県の難しい漢字の銘柄…
この銘柄やと…
広島オリジナル酒米「八反錦」が使われている事がほとんどと思っていたんですが…
なんと…
「山田錦」
を使っているとは💡
ポイントはこちら↓↓↓
１．SAKE COMPETITION受賞作品！
２．兵庫県の特A地区で育てられた「山田錦」を使用！
商品案内
「ほうけん」と読みます。
漢字変換ができないので
「宝剣」と書かれていることも多い銘柄ですが、
正しくは「寳劔」と書きます。
広島県の老舗蔵元「宝剣酒造」が醸す純米吟醸酒のご紹介になります♪( ´θ｀)ノ
酒米には王様「山田錦」の中でも特別視される…
兵庫県の特A地区で育てられた「山田錦」を使用！
まさに…
王様の中の王様っ‼️
精米歩合も50%と贅沢に磨き上げております❣️
さらに…
蔵内に湧きだす軟水
「宝剣銘水」
を仕込み水として使用しており、発酵が進みにくいと言われる軟水で発酵させても良い酒を造り出す魔法の醸造法
「軟水醸造法」
により優しい味わいに……
2019年には「SAKE COMPETITION」の純米吟醸部門では「銀賞」を受賞している…
実力派広島酒を…
実飲っ‼️
テイスティングコメント
香りは控えめ！
ほんのり吟醸香がする程度（＾Ｏ＾☆♪
スッと入ってくる綺麗な口当たり！
ほんのり甘味が広がり、程よい酸味が味わいを引き締めます！
後からキリッと辛口感を味わいつつ、スッキリとフィニッシュ‼️
飲みやすいわりに、飲みごたえもある…
ミディアムボディくらいでしょうか💡
これは、かなり質の高いハイレベルなお酒です✨
綺麗な日本酒（＾∇＾）
まさに、そんな言葉がぴったりな広島酒💕
「極上の山田錦」＋「杜氏の技術」
で、こんなにも酒質の綺麗な…
しかも、飲みごたえもある日本酒ができる‼️
日本酒って奥深いっ❗️
▼これさえ覚えておけば間違いなし！▼
商品詳細
- 生産地域 : 広島県
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原料米 : 山田錦
- 精米歩合 : 50％
- アルコール度数 : 16度
- 製造蔵元 : 宝剣酒造
한국어 코멘트
향기는 겸손!
살짝 음양향이 하는 정도(＾O＾☆♪
쏙 들어오는 깨끗한 입맛!
살짝 단맛이 퍼지고 적당한 신맛이 맛을 계약합니다!
나중에 깔끔하고 매운 느낌을 맛보면서 깨끗이와 마무리! ️
마시기 쉽고, 마시는 것도 있습니다 …
미디엄 바디 정도일까요💡
이것은 상당히 고품질의 높은 수준의 술입니다 ✨
깨끗한 일본술(＾∇＾)
확실히, 그런 말이 딱 맞는 히로시마 술 💕
「최고의 야마다 금」＋「기술력」
그래서 이렇게 술질의 깨끗한…
게다가, 마시는 맛도 있는 일본술을 할 수 있다‼ ️
일본술은 깊은 ❗️
English Comment
The aroma is modest!
Just a slight ginjo aroma (^O^☆♪
A beautiful mouthfeel that comes in smoothly!
A slight sweetness spreads, and the moderate acidity tightens the flavor!
A crisp dryness is felt later, and it finishes cleanly‼️
Easy to drink, but also has a satisfying taste…
About medium body💡
This is a very high-quality, high-level sake✨
Beautiful sake (^∇^)
This is exactly the Hiroshima sake that fits that description💕
“Superb Yamada Nishiki” + “The Toji’s technique”
makes this sake so beautiful…
And it’s also satisfying to drink‼️
Sake is so deep❗️
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