富山県の人気急上昇銘柄「林 純米吟醸 出羽燦々」を解説っ!!

日本酒

【林 純米吟醸 出羽燦々】

かんぴょう
かんぴょう

さて今回は

酒米に「出羽燦々」を使った

富山県の銘柄「林」のご紹介でっす(*^^*)

ポイントはこちら↓↓↓

1.注目の酒蔵「林酒造場」がつくる純米吟醸酒

2.酒米に「出羽燦々」を使用!!

商品案内

富山県の最古の酒蔵「林酒造場」

が醸す酒米「出羽燦々」を使用した純米吟醸!

創業400年の歴史を誇る

「受け継がれる酒造り」

杜氏は今や注目度爆上げ中の

「林 秀樹」さん!

平成25年に「林」を発表してから、数々の日本酒品評会で受賞してきた

大人気「林」シリーズ(^○^)

これまで、

「五百万石」「山田錦」の飲んできましたが

果たして「出羽燦々」との違いは??

「自分と同じ若い世代にも受け入れられ酒を造る」

と目標を掲げる若き杜氏の純吟酒を……

実飲っ❗

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出典:https://www.hayashisyuzo.com/

テイスティングコメント

控えめな香り!

青リンゴの甘酸っぱい爽やかな香りとお米の香り。

口当たりやさしく、ふわぁ~っと甘さが広がり

キュッと閉まる酸味。

ん?

前飲んだ「林」よりも、なんだかフルーティー感は控えめか⁉️

後からジワァ~っと旨味とやや複雑さのある味わいでフィニッシュ(・o・)

スッキリジューシー酒

と言うより

「クラシカル純吟酒」

酒米によって

こんなにも違いが出るって……

改めて……

日本酒ってスゴい💡

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商品詳細

  • 生産地域 : 富山県
  • 特定名称 : 純米吟醸
  • 原料米 : 出羽燦々
  • 精米歩合 : 55%
  • 日本酒度 : 非公開
  • アルコール度数 : 16度
  • 製造蔵元 : 林酒造場
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出典:https://www.hayashisyuzo.com/

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