【林 純米吟醸 出羽燦々】
かんぴょう
さて今回は
酒米に「出羽燦々」を使った
富山県の銘柄「林」のご紹介でっす(*^^*)
ポイントはこちら↓↓↓
１．注目の酒蔵「林酒造場」がつくる純米吟醸酒
２．酒米に「出羽燦々」を使用！！
商品案内
富山県の最古の酒蔵「林酒造場」
が醸す酒米「出羽燦々」を使用した純米吟醸！
創業400年の歴史を誇る
「受け継がれる酒造り」
杜氏は今や注目度爆上げ中の
「林 秀樹」さん！
平成25年に「林」を発表してから、数々の日本酒品評会で受賞してきた
大人気「林」シリーズ(^○^)
これまで、
「五百万石」「山田錦」の飲んできましたが
果たして「出羽燦々」との違いは？？
「自分と同じ若い世代にも受け入れられ酒を造る」
と目標を掲げる若き杜氏の純吟酒を……
実飲っ❗
テイスティングコメント
控えめな香り！
青リンゴの甘酸っぱい爽やかな香りとお米の香り。
口当たりやさしく、ふわぁ～っと甘さが広がり
キュッと閉まる酸味。
ん？
前飲んだ「林」よりも、なんだかフルーティー感は控えめか⁉️
後からジワァ～っと旨味とやや複雑さのある味わいでフィニッシュ(・o・)
スッキリジューシー酒
と言うより
「クラシカル純吟酒」
酒米によって
こんなにも違いが出るって……
改めて……
日本酒ってスゴい💡
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2022.09.28
商品詳細
- 生産地域 : 富山県
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原料米 : 出羽燦々
- 精米歩合 : 55％
- 日本酒度 : 非公開
- アルコール度数 : 16度
- 製造蔵元 : 林酒造場
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