【マァジ カンポフィオリン】
▼「ワインの木の小枝」をあしらったイタリアの白▼
コスパ最強イタリアワイン「ザッカニーニ・イル ビアンコ」を徹底解説っ！！
【ザッカニーニ・ イル ビアンコ】 ▼「神の雫」に紹介されたイタリアワイン▼ 正式名称は「カンティーナ・ザッカニーニ イル・ビアンコ ディ チッチオ」 って長いな❗ イタリアで家族経営ワイナリーを営む白ワイン💡 生産者の名前が「カンティーナ...
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2022.03.01
商品案内
イタリアのヴェネト州で作られる「アマローネを作らせたら右にでるものはいない！」でお馴染みの……ww
イタリアNO.1の生産者として知られる「マァジ」が作る赤ワイン💡
そういやぁ～
イタリアワインって最近飲んでなかったなぁ～！
前に飲んだのは、ライトなサンジョヴェーゼやったかなぁ～
と記憶が曖昧なほどに前のような……
こちらのイタリアワインは、イタリアの高級ワイン「アマローネ」と同じブドウ品種と使用比率で作られており、別名
「ベビー・アマローネ」
とも呼ばれる！
製造方法も
「ダブルファーメンテーション」
という手法が採用されており、
3種類のブドウを一次発酵させ、その中の30％を約6週間乾燥させて、混ぜ合わせたワインを二次発酵させます。
新樽で18カ月、瓶内で最低3カ月熟成させた……
「ほぼアマローネ」を…
実飲っ‼️
テイスティングコメント
色合いは濃いめのルビーレッド。
干しプレーンのような甘い熟したベリーの香り。
ほんのりと杉の木の香りがして、曲者感あり。
見た目からもわかる濃いめのドロッと感があり、口に含むと真っ先に来るのが酸味。
そこから凝縮されたやや重ベリーな味わいから力強いタンニンが現れる。
ただ、口当たりはまろやかで飲みやすい。
余韻は長く、イタリアワインにあるあの「ネタッ」としたまとわりつく粘り気は健在っ！！
あと五年寝かせれば……
と、熟成に耐えうるポテンシャルも持つ期待値の上がる一本！
なんだか、南フランスのローヌのワインのような…
ローヌ・ワインが好きな方に是非っ！！
▼日欧商事の赤ワイン▼
イタリア産モンテプルチアーノのワンコインわいん「スピネッリ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」を飲んでみた！！
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2022.02.08
商品詳細
- 原産国 : イタリア
- 生産地域 : ヴェネト州
- 品種 : コルヴィーナ / ロンディネッラ / モリナーラ
- アルコール度数 : 13％
- 輸入元 : 日欧商事
▼そもそもワインって何が違うの？▼
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2022.04.20
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