【黒龍 いっちょらい】
▼黒龍の「大吟醸」はこちら▼
福井の銘酒「黒龍 ⼤吟醸」を解説っ！！
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2022.03.23
商品案内
もう知らない人はいないのでは？
「福井県の昇り龍」
「いっちょらい」とは福井の⽅⾔で
「⼀張羅（いっちょうら）」のこと。
「自分にとって一番いいもの」の意味
普段は「山田錦」で醸す事の多い「黒龍」
今回は、酒米「五百万石」で仕込む！
山田錦に比べて、キリッとスッキリに仕上がることの多い酒米ではありますが……
果たして……
完成されたお酒の印象で、クオリティが高く「黒龍酒造」定番商品の吟醸酒になります。
黒龍って、「元祖フルーティー清酒」と言ってもいいのではないでしょうか？？
それだけ名実ともにNo.1の呼び声高い……
黒龍の……
「いっちょうら」を……
実飲っ‼️
テイスティングコメント
わかってはいたが、やはり際立つ強い果実香！
夕張メロンのような甘～い香り！！
この強い香りが「ザ・黒龍」と言っても良い！
「メロン+パイン+炊きたてのお米」
香りだけで「勝負あり」
少々、トロッとする口当たり！
ただ引っ掛かりはなく、マイルドな口当たり！
ふわぁ～っと広がる華やかな甘ぁ～い味わいと、旨味たっぷりの深いコク。
濃厚ながら後味スッキリでキレよし！
この後味が「五百万石」からくるキリッと感かな。
余韻に少々の苦味と鼻から抜ける吟醸香。
「メロンを絞って発酵させたんちゃうか‼️」
さすが
「元祖濃厚フルーティー清酒」
うまいっ‼️
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2022.02.24
商品詳細
- 生産地域 : 福井県
- 特定名称 : 吟醸酒
- 原料米 : 五百万石
- 精米歩合 : 55％
- 日本酒度 : +5.5
- アルコール度数 : 15.5％
- 製造蔵元 : 黒龍酒造
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