もはや誰もが知っている福井県の銘酒・黒龍の「いっちょらい」を解説っ!!

日本酒

【黒龍 いっちょらい】

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福井の銘酒「黒龍 ⼤吟醸」を解説っ!!
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もう知らない人はいないのでは?

「福井県の昇り龍」

「いっちょらい」とは福井の⽅⾔で

⼀張羅(いっちょうら)」のこと。

「自分にとって一番いいもの」の意味

普段は「山田錦」で醸す事の多い「黒龍」

今回は、酒米「五百万石」で仕込む!

山田錦に比べて、キリッとスッキリに仕上がることの多い酒米ではありますが……

果たして……
完成されたお酒の印象で、クオリティが高く「黒龍酒造」定番商品の吟醸酒になります。

黒龍って、「元祖フルーティー清酒」と言ってもいいのではないでしょうか??

それだけ名実ともにNo.1の呼び声高い……

黒龍の……

「いっちょうら」を……

実飲っ‼️

出典:https://www.kokuryu.co.jp/

テイスティングコメント

わかってはいたが、やはり際立つ強い果実香!

夕張メロンのような甘~い香り!!

この強い香りが「ザ・黒龍」と言っても良い!

「メロン+パイン+炊きたてのお米」

香りだけで「勝負あり」

少々、トロッとする口当たり!

ただ引っ掛かりはなく、マイルドな口当たり!

ふわぁ~っと広がる華やかな甘ぁ~い味わいと、旨味たっぷりの深いコク。

濃厚ながら後味スッキリでキレよし!

この後味が「五百万石」からくるキリッと感かな。

余韻に少々の苦味と鼻から抜ける吟醸香。

「メロンを絞って発酵させたんちゃうか‼️」

さすが

「元祖濃厚フルーティー清酒」

うまいっ‼️

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商品詳細

  • 生産地域 : 福井県
  • 特定名称 : 吟醸酒
  • 原料米 : 五百万石
  • 精米歩合 : 55%
  • 日本酒度 : +5.5
  • アルコール度数 : 15.5%
  • 製造蔵元 :  黒龍酒造
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出典:https://www.kokuryu.co.jp/

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