新潟県の銘酒「八海山 純米大吟醸」を解説っ!!

日本酒

【八海山 純米大吟醸】

ちょっぴり贅沢したい日に……

「よい酒を、多くの人に」をモットーに、「山田錦」「 五百万石」「美山錦」をブレンドし、雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した八海山らしい切れのある上品な甘やかさのある味わいが特徴。

以前まであった「純米吟醸」を2020年8月に「純米大吟醸」として、発売開始❗

さて、お味はいかほどに……❓❓

いざ、実飲っ‼️

出典:https://www.hakkaisan.co.jp/

テイスティングコメント

色合いは、透明感ある綺麗なクリア色。

以外と、香りはやや控えめ!

香りは、もっとフルーティなのかなと思いきや、どちらかというと、マスクメロンの甘い吟醸香がほんのりと。

味わいは、スッキリっ!

これも驚き❗

余韻は長く、後からほわぁ~んとお米の旨甘味がきて、すっと抜けていくあたり……

まさに八海山だなぁ~と思う❗

このお酒の特徴は、この後味にある‼️

そこまで主張しないアタックに、後からしっかり旨味と最後にこのキレっ!

料理に合わす事を考え・想像して造られているのだなぁ~💡と思わせてくれる。

単体で味わいより、まさに食中酒っ❗

「最強食中酒」

と名付けよう😚➰💋

あっぱれっ‼️

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商品詳細

  • 生産地域 : 新潟県
  • 特定名称 : 純米大吟醸
  • 原料米 : 山田錦 / 美山錦 / 五百万石
  • 精米歩合 : 45%
  • 日本酒度 : +4
  • アルコール度数 : 15.5%
  • 製造元 : 八海酒造 株式会社
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出典:https://www.hakkaisan.co.jp/

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