【八海山　純米大吟醸】

ちょっぴり贅沢したい日に……

「よい酒を、多くの人に」をモットーに、「山田錦」「　五百万石」「美山錦」をブレンドし、雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した八海山らしい切れのある上品な甘やかさのある味わいが特徴。

以前まであった「純米吟醸」を2020年8月に「純米大吟醸」として、発売開始❗

さて、お味はいかほどに……❓❓

いざ、実飲っ‼️

テイスティングコメント

色合いは、透明感ある綺麗なクリア色。

以外と、香りはやや控えめ！

香りは、もっとフルーティなのかなと思いきや、どちらかというと、マスクメロンの甘い吟醸香がほんのりと。

味わいは、スッキリっ！

これも驚き❗

余韻は長く、後からほわぁ～んとお米の旨甘味がきて、すっと抜けていくあたり……

まさに八海山だなぁ～と思う❗

このお酒の特徴は、この後味にある‼️

そこまで主張しないアタックに、後からしっかり旨味と最後にこのキレっ！

料理に合わす事を考え・想像して造られているのだなぁ～💡と思わせてくれる。

単体で味わいより、まさに食中酒っ❗

「最強食中酒」

と名付けよう😚➰💋

あっぱれっ‼️

▼▼以前の「八海山」の記事▼▼

八海山の生原酒シリーズ【八海山 しぼりたて原酒 「越後で候」】を飲んでみた！！

【八海山 しぼりたて原酒 「越後で候」】 「えちごでそうろう」と読みます。 冬季限定で発売される 八海山の「生原酒シリーズ」しぼりたて原酒。 しぼりたて生原ならではの酒の荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが楽しめる！ 「生酒」は一加熱処理を...

kanpyou-blog.com

2021.12.15

商品詳細

• 生産地域 : 新潟県
• 特定名称 : 純米大吟醸
• 原料米 : 山田錦 / 美山錦 / 五百万石
• 精米歩合 : 45％
• 日本酒度 : +4
• アルコール度数 : 15.5％
• 製造元 : 八海酒造 株式会社

▼▼「特定名称って何？？」▼▼

日本酒選びに役立つ日本酒の豆知識！！「特定名称って何？？」を事細かに解説っ！！

日本酒を勉強する中で… 日本酒でよく言われる「純米吟醸」や「ひやおろし」や「山廃」って何？？ 呪文のように聞こえてしまう良く聞く名称… これさえ覚えておけば、日本酒を選ぶ指標になります！ 今回はその中から「特定名称」の知識について徹底的に解...

kanpyou-blog.com

2022.02.13

検索

検索

• フランス・南西地方の白ワイン「シャトー・デ・ゼサール ブラン」を徹底レビュー！！
• 南アフリカの甘口ワイン「ロバートソン ゲヴェルツトラミネール」を徹底レビュー！！
• 福島県の「ほまれ酒造」が造るデイリー純米大吟醸酒「会津ほまれ 純米大吟醸」を徹底レビュー！！
• スペインの土着品種「モナストレル」を使った1000円ワイン「バラオンダ カンポ アリーバ」を徹底レビュー！！
• 注目を集めるノンアルコールスパークリング「1688 グラン・ロゼ」を徹底レビュー！！