【奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛~しぼりたて 生~】
兵庫県「下村酒造店」が造る赤い目を引く赤ラベル(*´ε`*)チュッチュ
お米の旨味を全面に押し出した芳醇辛口酒。
酒造好適米は、辛口酒向きの「兵庫夢錦」を使用。
「フルーティなお酒なんてお酒じゃない‼️」
「このお米の旨味辛口が本物の日本酒じゃい!」
と、言わんばかりのガテン系酒😉👍
テイスティングコメント
色合いは、ちょいと黄色がかった系男子。
フルーティさはなく、お米の香りとちょいと吟醸香。
口当たりが優しく、酸味と甘味と旨味が感じられ……
酸味強めかな!
ただ、いやな酸味ではなく、辛みを感じる酸味。
力強く、旨味溢れる辛口酒。
余韻は長く、バランスがよく、すっきりキレのある玄人好みの「乙」なお味。
ちょいマッチョな男性酒‼️
こっち系の日本酒は好きだなぁ~
兵庫夢錦とは?
1993年に、兵庫で「菊栄」と「山田錦」と「兵系23号」の掛け合わせ。
大粒で心白の比率も高く、辛口酒向き。
強風にも強く倒れにくく、病気にも強い。
栽培しやすく、収穫量がやや多いのも特徴。
商品詳細
- 生産地域 : 兵庫県
- 原料米 : 兵庫夢錦100%
- 特定名称 : 純米吟醸
- 日本酒度 : +10
- アルコール度数 : 17.5%
- 製造蔵元 : 株式会社 下村酒造店
- 兵庫県オリジナル酒造好適米「兵庫夢錦」を使った「純青 生酛純米大吟醸」を徹底レビュー!!
- 新潟県の「尾畑酒造」が醸す蔵元限定酒「真野鶴 吟醸生原酒」を徹底レビュー!!
- 秋田県注目の蔵元「日の丸酒造」が手掛ける「うまからまんさく 特別純米」を徹底レビュー!!
- スペインのオーガニックワイン「エダロ ブランコ」を徹底レビュー!!
- スペインの土着ワイン「ゴルカ イサギレ G22」(チャコリ)を徹底レビュー!!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
コメント